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ビタミンカラーのベジタブル♪

2012/7/6四季犀館の野菜とランチ今日は朝一番に息子を幼稚園に送って行って、その足て、犀川にある物産館「よってこ四季犀館(しきさいかん)」に野菜を買いに行きました!!8:30開店なのですが、開店前からお客様が訪れ、開店と同時にどんどんと車が入ってくる人気店です。新鮮な地元野菜を手に入れたければ朝一で買いに行く!!これは私の中の常識です。笑 という事で、今日はオープンとともにお店に入って今届いたばっかりの新鮮なお野菜を沢山かいました。犀川地区でもEM野菜を作っている方が多く、これまた人気の野菜なのですが、安心・安全ないろんな種類のお野菜を手に入れる事ができます。今日はなす・キュウリ・エンドウ豆・トマトの他、ズッキーニやピーマンなど沢山買い込みました。でも、美味しいのですぐ無くなってしまう我が家です。笑 お昼には早速オフィスにてこれらのお野菜をソテーしてランチで頂きました!赤・青・黄色・・・とても彩りがよくて元気の出るビタミンカラーです♪

思い出のスイーツ♪

泗水「カイ」のレモンケーキ熊本県菊池市泗水町出身の私ですが、幼少時代からずっと食べてそだったお菓子がいくつかあります。その一つがこのレモンケーキ。フランス菓子「カイ」というお店があって、そこのレモンケーキが子どもの頃から大好きです!実家の母が先日佐藤錦(さくらんぼ)を送ってきてくれたのですが、それと一緒にこのケーキも入れてくれていました。さすがは母親。笑 娘(私)が大好きなもの・・・よく分かってくれていますね。カフェオレと一緒に頂きます♪

ハーブの花がいっぱいです♪

2012/7/4スローラボオフィスハーブの花達ここ数週間イベントやら、スロー・ラボの特定非営利活動法人への登録準備等で事務作業が多忙だったので、庭のハーブ達になかなか手をかけてあげれなかったのですが、やっぱり植物って自然の賜物ですね♪いつの間にか、沢山のハーブに花が咲き、庭を美しく彩ってくれていました。ハーブの種をまき、水をやり、剪定したりなど一通りの作業を1年かけてやりますが・・決して私が育てているのではなく、あくまでこのみやこ町の里山の自然がハーブ達をも育ててくれているのだなぁと思います。

無添加ジュース♪

ユメタウン無添加ジュース今日は午前中は幼稚園の参観が、そして午後〜は行橋総合庁舎にて県の事業説明会に出席だったので、合間にちょっとだけユメタウンに立ち寄りました♪そして野菜売り場横に出来てまだそう時間が経っていないテナント「フルーツかふぇ」にて無添加ジュースを飲みました♪
今の時期限定の桃ジュースなどもあったのですが、ミルキーな飲み物が欲しかったので今日はバナナミルクをセレクトしました。こだわりのある物って・・やっぱりいいですね♪美味しかったです!イートインスペースでPCを開いてしばし作業をしつつ、美味しいジュースを堪能しました♪

ジャガイモ掘ったどぉ〜!!

幼稚園のジャガイモ掘り梅雨のこの時期ですが、今日は晴れ間を狙って、幼稚園のジャガイモ掘りがありました。と言っても、掘りに行ったのは子ども達だけで、シャベルにビニールをもって、長靴をはいていくという毎年恒例の行事です。お迎えに行くと、自慢げに「今日僕が掘ったジャガイモぉ〜!!」と嬉しそうに手渡してくれました。家に帰ってさっそく息子と2人でジャガイモの泥を落とし皮をむき、肉じゃがにしました♪天婦羅も一緒につくったのですが、出来上がってみんなで
食卓につくと息子は自慢げに「僕が掘ってきて、僕がママと一緒に作ったんよぉ〜」と。。笑 とても嬉しそうでした♪

センス・オブ・ワンダー

センスオブワンダー6/23(土曜日)にSlowLABが主催する【里山学校2012】の今年度第一回目記念として上映した【レイチェル・カーソンの感性の森】ですが、この本「センス・オブ・ワンダー」をもとに映画化された物です。映画を見逃した!!というかたには、ぜひオススメの本です。短編なので1〜2時間もあれは十分読めますよ♪

お米を取りに♪

くまわりファーム里山学校打ち合わせ今日は朝一番にくまわりファームの事務局緒方さんに連絡して、お米をわけて頂きに行ってきました。そして午後〜は7/15にくまわりファームさんのご協力を得て開催する「里山学校」の打ち合わせをする約束をしてオフィスへと向かいました。お米を車に積んで大熊の農道を走っていると、見覚えのあるおじちゃん達が畦の草刈りをしているではありませんか。なんでも・・・この金・土・日の3日間、朝八時から数時間毎日みんなで畦の草刈りをして、田んぼを綺麗に保つのだそうです。
お米は梅雨前に田植えさえすれば勝手に秋には米が実る・・・と思いがちですが、実際はこんなにいろんな手間ひまがかかっているのだという事を、このみやこ町に住んでいてもなかなか気づく事がありません。街にすんでいたらもっと気づきにくいと思います。
思わず・・・車を止めておじちゃんたちに挨拶をして帰ったのでした。

みやこ町の野菜をふんだんに♪

ラタトゥイユパスタここ数週間、かなりの気合いを入れて準備をしてきたイベント【みやこ的ライフスタイルフォーラム】を昨日無事に終え、浜野先生もお見送りしてほっとしております。そして一夜明けた今日は、日曜日ですが、1日オフィスに出てきて昨日の片付けをして過ごしました。イベントって・・・やることはイベント前と当日だけじゃないんですよね。実は、終わった後の方がやることがおおくて大変だったりします。でも、最後までやってこそ責任を果たせると思うのでちゃんと頑張ります!!!
昨日・・浜野先生には、帆柱特産組合のおばちゃんたちに作って頂いたお弁当と一緒に、みやこ町の新鮮なお野菜をボイルしたり、湯むきしたりしたものをお出ししたのですが、みやこ町のお野菜はおいしい!とおっしゃっていました♪そう言って頂けただけでも嬉しいです。先生には、モロッコ豆(ボイル)、インゲン豆(ボイル)、キュウリ(板刷り&塩揉み)、トマト(湯むき)をお出ししました。今日はそれらのお野菜のあまりの他、我が家用にズッキーニとソテーと若鶏肉のボイルを下準備していたので、すべてのお野菜とお肉・イタリア産トマト缶を使ってパスタにしました♪
これだけたくさんの野菜も、軽く煮ただけでいっぱい食べれますね♪大きなフライパンに山盛りに作ったのに、あっという間に無くなってしまいました。

浜野安宏先生とともに♪

オステリアマリボーにて浜野安宏先生・井上町長みやこ的ライススタイルフォーラムを無事に終え、夜には行橋市内で人気の名店「オステリア・マリボー」にて懇親会を開きました。浜野先生とスロー・ラボメンバーを中心に、井上町長、町職員の方も数名駆けつけてくださり、京築の魚介・野菜などの素材をメインとしたお料理を楽しみました。
ここでも、「これからのみやこ町」についてみんなで熱く語り合いました!!!浜野先生の書籍と同じく、「想いの実現」を果たさねば!!と強く思ったのでした。浜野先生・・今日は1日みやこ町とSlowLABにお付き合いくださり、本当にありがとうございました!!そして、「京築の素材をふんだんに!!」という私たちのわがままなリクエストに期待通りに御応え下さったオステリアマリボーのオーナーシェフの阿部さんも・・・ありがとうございました♪

みやこ的ライフスタイルフォーラム②

みやこ的ライフスタイルフォーラム6/23②浜野安宏先生のお話の後は、質疑応答を行ったのですが、みやこ町を代表する面々からの現実的な質問に、浜野先生は、時に厳しい現実を突きつけるようなお答えもありましたが、これからのみやこ町の将来を見据えた、とても前向きなお話だったように思います。
質疑応答の後は、大きな島をいくつかつくって、交流会を開催。みやこ町で頑張っている農家さんや、輝いている商店さんのスイーツ等を集め、みやこ町の食、そしてそれらをつくっている人のご紹介もしながら、ワールドカフェ方式で交流会をすすめて行きました。いろんな地域の、いろんな思いをもった方々との交流をみやこ町の「伊良原」という、今ダムの建設で工事が進んでいるこの土地で出来た事はとても、意味があったように思います。

みやこ的ライフスタイルフォーラム①

みやこ的ライフスタイルフォーラム6/23①今年度、SlowLAB(スロー・ラボ)がみやこ町の定住・移住促進事業として新しくスタートしました【みやこスタイル】。今日はその記念すべき第1回目を開催致しました。県内、そして県外各地から沢山の方にご参加頂きましたことを、この場をおかりして御礼申し上げます。
第1回目のレクチャー講師には浜野総合研究所の代表でライフスタイル探検家でいらっしゃる浜野安宏先生をお迎えしました。今回は「1軒の家から〜マルチ・ハビテーションのすすめ〜滞在、験住、移住、定住ー家を建てる意味。そこに居る意味。」と題して、レクチャー&交流会を開催しました!

松木果樹園へ♪

松木果樹園にて打ち合わせ6/23(土曜日)に開催する【みやこ的ライフスタイルフォーラム】の打ち合わせに、ランチもかねて松木果樹園(みやこ町犀川)のフルーツ工房えふに行ってきました♪主人はスパイシーなカレーを、そして私はパスタをセレクトしました。実は3日前にも子ども達とプライベートで来たばっかりなんですが、何度来ても美味しい物が食べれるので、飽きません。笑 フォーラムの交流会では地元の食を紹介したいと思っていて、その中に松木果樹園さんにもご協力頂けるようにお願いしてきました。それとは別に、八月には里山学校のイベント会場としても松木果樹園さんを使わせて頂けるようにお願いしてきました♪松木果樹園のフルーツとハーブコーディネーター吹上紘子がコラボした素敵なイベントにする予定です!!今のところ8/4の開催を予定しておりますが、詳しくはまたご紹介致します!みなさん、ぜひご参加下さいね♪

お一人さま用♪

ハーブブレンドティーいつもはハーブティ専用のティーポットでティーを入れるのですが、今日は一人な上、少しだけ飲みたかったので長年愛用しているお一人様用ティーマグを使ってハーブティを入れました。ローズやカモミール等美容などに良いとされるハーブたちのブレンドです。やっぱり視覚的に色が美しいっていいですよね♪

大収穫!!!

くまわり祭りで頂いた野菜達くまわりファームの田植え祭りに参加して楽しい時間を過ごしてさて・・帰ろうかと思ったら、仲の良いおじちゃんが「これ・・・小さいのばっかりばってん持って帰りなっせ〜!」と持たせてくれたミニジャガイモと大根!!そして、お礼を言って帰ろうとすると、近所に住む幼稚園のママ友がやってきてこれまた美味しそうな豆を「これ食べて〜!!」と持たせてくれました。楽しいお祭りに参加できて、大熊のみなさんの優しさにふれ、最後にはたくさんのお土産まで頂いて・・・本当にありがとうございました!!!帰ってさっそくジャガイモ・・・ふかします!!!

くまわりファームの田植え祭り!

くまわりファーム2012田植え祭り今日はみやこ町犀川大熊地区の農事組合くまわりファームが年に3回開催しているくまわり祭りの「田植え祭り」に参加してきました!!!もうこの行事に参加し始めて早いもので4年が経とうとしています。一番最初にこのイベントに参加したのは、町内の幼稚園に通う娘に、くまわりファームさんからお誘いが来たからです。そのときは、まだ上の子も年少さん、下の子どもが1歳で、おんぶひもで息子を抱きかかえて参加したのを今でも覚えています。そんな息子ももう5歳。時間の流れというのはあっという間ですね。今ではやんちゃっこになった息子は、お姉ちゃんとともに網を持って生き物観察をしたり、田植え体験では水路に入って友達と遊ぶまでに成長しました。田舎に暮らしていても、田植えをした事も無いし、田んぼのこともよく知りません。地元のイベントって、なかなか地元の人は参加したがらないかた多いですけど、私はこういうイベントこそ参加して、みやこ町の良さを再認識すべきだと思います♪事務局の緒方さんや、農事組合のおじちゃんたちの人柄が・・・何よりの宝物のような気がします!!!

彩り良く紫陽花が♪

2012/6/16紫陽花ここ数日、どこもかしこもみやこ町中紫陽花が彩り良く咲き始めています。田植えが終わって、紫陽花を見るとそろそろ「梅雨だなぁ〜」と思います♪梅雨があけるとまたあの猛暑がやってくるのでしょうか??涼しい夏である事を期待するばかりです。

かわさきパン博2012

かわさきパン博の戦利品朝一番で会場入りすべくでかけた「かわさきパン博」。私が到着したときにはすでに会場入りを待つお客さんで長蛇の列。「え!?まだ開始時間よりはやいんですけど!!」と一瞬目を疑いたくなるほどの人の多さに、まずびっくりしました。これは1時間もしないうちにパンは売り切れてしまうのでは!?!?と確信せざるを得ないほどの来客数。イベント主催側にとってはこ以上にない、嬉しい悲鳴ですね!!
会場入りできた物の、あまりの人の多さにゆっくりとパンを品定めする余裕等無く(笑)、みんな「これだけ人が多いんだから、無くならないうちにかっとかなきゃ!!」精神でかなりの量を買いだめされておりました。私も負けじと買ったのですが、受講生のみなさんが出店されているドリンクコーナーにようやくたどり着き、生徒さん達も大忙しであることにある意味安心感を覚えました。笑 以心田心加工部が出していた手作りジンジャーエールを飲みながら・・会場ではゆっくりできそうになかったので、さっさと地元に引き上げ築上町にある物産館「メタセの杜」の広い公園にて、家族と合流し、戦利品のパンをお腹いっぱいに頂きながら、ゆっくりとした時間を過ごしました♪
パン博・・・とにかく人の数がすごい!!年に数回やってほしいですね♡期待しています!

ハーブのブーケを持って♪

2012/6/10ハーブブーケ今日は待ちに待った「かわさきパン博」の開催日です!自分が出店する訳でもないのに、ハーブ講座の受講生のみなさんが出店されるので、なんだか前日からそわそわしています。笑 
さぁ・・・庭から摘んだばかりのハーブのブーケをもって会場に行きます!!!どうか・・・成功しますように♡

生牡蠣を美味しく♪

オイスターバー最近博多に行く機会が多いのですが、たいてい一人で行きます。しかし、今日は久しぶりに家族4人で出かけました♪「地下鉄に乗りたい!電車に乗りたい!」という息子の願いを叶えるべく、県庁近くに車をわざわざおいて、博多駅や中州まで移動しました♪博多駅では上階のレストランへ。主人がお気に入りという「オイスターバー」へ食事へ行きました。全国から選りすぐりの生ガキを集めて提供しているこのお店・・・お値段もそこそこしますがそれ以上の美味しさを与えてくれました。
そして、数年ぶりに中洲川端へ。子ども達と一緒に歩いて行った櫛田神社では結婚式が行われており、幸せのお裾分けを頂いてきました。そして一行はキャナルシティへ。子どもがいないときと、いる時では見るお店が全然違いますね。笑 キャナルシティに併設しているホテルグランドハイアットにて披露宴をした我が夫婦ですが、披露宴の準備でなんども打ち合わせに来ていた日々を懐かしく思いました♪

7つ道具ならぬ・・・。

ハーブガーデニング道具これはハーブコーディネーターをしている私の、ガーデニングによく使う7つ道具ならぬ10個道具です♪シャベル一つにしてもいろいろと種類があるのですが、ハーブの苗を植え替える時等にその苗の大きさや固さ、根の深さ等によって使い分けます。こうやって並べてみると職人さんみたいですね。笑

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