2月末日、海外旅行から親子３人とも元気に帰って来ました。旅行前に心配していた子どもの病気も怪我も無く、楽しい旅行の思い出を作る事ができました。
温かい国から帰って来てびっくり！旅行前はまだまだ冬で寒かったのに、私たちが旅行に行ってたたった８日間ほどのあいだに我が家の杏の木にうすピンク色の、そして梅の木には色とりどりの梅の花が咲き乱れすっかり日本は春！春になるといろいろと新しい事に挑戦したくなる私ですが、小さい子どもがいると「習い事を！」とまではなかなかいかないのが現状。
日頃からいろいろと自家製でいろんな物を作るのが大好きな私ですが、未だに未挑戦でずっと前から「自家製」してみたくてたまらなかったものがあるのです。それは「お味噌」。仕込む量も多いですし、用意も何かと大変そうだし素人には難しそう。作りたい思いだけで、作り方の本だけはよく見るのですが見てもなかなか一人でやる気にはなれなくて今に至っています。
数年前、友人にそんな話をしていたら、去年と私の友人と、椎田アグリパーク（築上郡築上町椎田）内でカフェコパンをご夫婦で経営なさっている奥様が・・春になったら「味噌作りのイベント」をしようとおもっているとおっしゃっていて、首を長〜くしてそのイベントの実施を待っていました。・・ついにそのイベントの実施が確定したので楽しみでたまらない私です。
今回のお味噌作りの先生は、豊前市にある老舗お味噌屋さんの奥様だそうで、その方とお会いするのも楽しみです。「自家製」でお味噌が作れるなんて素敵じゃないですか？？もう！楽しみ♪♪でたまらない私です。
食に興味があるかた、味噌作りに興味があるかた行きたい！と言う方はぜひ一緒に味噌作りしませんか？
詳しい内容は以下の通りです♪カフェコパンさんのHPでもご覧頂けます。
日時：３月２２日（月・祝）１３：３０〜
会場：しいだアグリパーク内【カフェコパン】にて
【丁寧な家仕事〜お味噌を仕込もう〜】
参加費 ２２５０円 （材料費、講習費、おみやげ、おむすび＆お味噌汁付）
※お味噌はお一人様２．５キロ仕込みます。
持参頂くもの エプロン 持ち帰り容器（２．５キロのお味噌が入るもの）
限定２０名様
当日はボサノバ等をかけつつ、お味噌にも気持ちよくなってもらうそうです！すでに予約が入っているのだとか。興味の有る方はぜひ一緒にお味噌作りにトライしませんか？自分で仕込んだお味噌が食べられるのは数ヶ月後との事らしいのですが、時間が美味しくしてくれる日本の食文化に感謝です♪
ご予約はカフェコパンさん↓↓に直接申し込みできるとの事です。
【しいだあぐりぱーく】
【所在地】福岡県築上郡築上町大字湊1295
【電話】しいだアグリパーク：0930-56-4555
【交通アクセス】国道１０号線「椎田道路」インターから車で約３分／ＪＲ椎田駅から徒歩約２０分
【cafe COPAIN(カフェ コパン)】
【所在地】しいだアグリパーク内
【電話】0930-56-2288
【営業時間】11:00〜17:00
【定休日】火曜日／水曜日
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