イベント

10/2(土)〜3(日)に小倉井筒屋横、紫川に渡る「勝山橋」にて開催される【紫川アート市】。今年も出展にむけて着々と準備が進んでいます。アート市は私にとって"年に一度の発表会"みたいなもの♪♪なので、とても楽しみにしているのと同時に、「絶対に成功させたい！！」思いでいっぱい。意気込みだけが先走りがちな私ですが（笑）地道に頑張りたいと思います。

今日はアート市で皆様に初お披露目となる予定の【幻のハーブ塩】に使うタイム（自宅にて完全無農薬にて栽培）を朝から収穫。ハーブは摘み取る時期、時間帯によっても香りが変わってくるので、コレだけはタイミングをずらせません。ともかく真心こめて育てた"上質のハーブ"を最高の美味しい状態でお届けしたい"・・・一心です。

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この秋から京築地域ふるさとガイド養成研修【みやこ町　学びの旅講座】が福岡県と吉田学軒顕彰会主催にてスタートします。この企画運営には我が夫もいろいろと協力させて頂いているので、ぜひとも成功してほしい！！と願っています。

この秋（第一回目9/26（日）スタート）から毎月一回、５回にわたって開催される講座です。「地域の足元の宝」をみつけるきっかけになると思います♪私も参加＆お手伝い予定！みなさんもふるってご応募くださいね！！

私は京築ディレクターでもあるので【京築まるごとナビ】にも掲載せて頂いています♪ぜひご覧下さい！

今年も10/2（土）〜3（日）に小倉井筒屋とリヴァーウォークの間の紫川周辺で開催される【紫川アート市】への出展を決めました♪去年より一回り成長した？（笑）SlowLABの、そして私、吹上紘子（hiroko fukiage）の成果を見ていただければ幸いです♪

今年は去年初出展にもかかわらず大人気だったフランス生まれのケーク・サレとケーク・スクレを新バージョンでお届け予定です！それと去年、補助的に出したにも関わらず（笑）すごい勢いで完売したスコーンも種類を増やしてご用意します。

そして今年は！！！
なんと言っても吹上紘子完全オリジナルの万能調味料【幻のハーブ塩】をみなさんにお披露目するべく、ハーブの葉が柔らかくて美味しい夏からこつこつとハーブを採取＆ドライにする作業が続いています♪ハーブコーディネーター＆オーガニックコンシェルジュの吹上紘子が完全無農薬＆無化学肥料で自家栽培しているハーブ数種類に、国産のこだわりの美味しいお塩とスパイスを黄金比率にてブレンドしてお届けします♪時間をかけて育てて夏期しか収穫できないハーブ。その上採取から乾燥、粉末にする作業、ブレンドとものすごく時間のかかる全行程を私が一人でやっているので、量産はできません！いわゆる【幻のハーブ塩】！！数もたくさんはお出しできないのでご興味のある方はぜひお早めにいらしてくださいね♪今まで私も長年愛用してきたクレイジーソルトよりも美味しい！！と友達や家族も大絶賛のハーブ塩！私の今年の自身作です♪

それと、今年くまわりファームの方々のご協力のもと、初挑戦した【特別栽培米の夢つくし】の米作り。その新米もちょっぴりお披露目できたらいいな♪と準備を進めていますよ♪お楽しみに！！

今日はcross FM Farmさん主催の【第四回Green Lifeの達人講座〜ハーブ編〜】が小倉北区COLET／I'M10階のナチュガーデンにて10:30〜開催されました。一ヶ月間、この講座の為だけに時間を費やして来たと言っても過言ではない程、自分の中では気持ちを高めながら毎日準備して来た講座なだけに、本当に本当にやりがいのある講座となりました。

この講座のお話を頂いたfarmのsatomiさんをはじめ、cross fmの関係者の皆様、シャボン玉石鹸様、電通様にはこの場をかりて、御礼申し上げます。そして何より、cross fm farmの皆様、受講して頂いてありがとうございました♪

この講座の様子はコチラ

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今月25日（日曜日）にcross fm farmで開催される【第四回　Green Lifeの達人講座〜ハーブ編〜】で、今回私がハーブコーディネーターとして講師を務めさせて頂く事になっているのですが、昨日はその宣伝もかねて、パーソナリティー：トギーさんのラジオ番組【cross fm farm通信】に17:46〜10分間ゲスト出演させて頂きました。

夫はmixiやtwitter繋がりもあり、以前からトギーさんとは知り合いだったのですが、私は今回初めてお会いするとあって、当日朝から緊張気味（笑）。ドキドキしながら小倉へ向かい、番組の出演までまだ時間があったので、今度の講座でご一緒する予定のCOLET２階にある【サロン・デ・シャボン】さんにご挨拶がてら重曹を買いに行き、それからcross fmさんのオフィスに向かいました。

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今日はとてもびっくりした事があります！！それは小倉にあるcross fmさん主催のイベント【cross fm　ファーム】において、おきました！実は私が７月にコチラのイベントで「ハーブ」の講師を務めさせて頂く事になったので、その下見と打ち合わせもかねて、「収穫祭」の見学に伺ったときの事。小倉のシンボル的ビル「COLET」ビル屋内で、まずプランターにて野菜が育てたあったこと。それもそこで育てられた「ズッキーニ」が収穫されていた事です！！これにはビックリ！

その菜園がある場所は「KOKURA natu-garden」。ビルの上階（10階で屋上ではありません）、オープンスペースになっているのですが吹き抜けになっていて上から多少の太陽の光は入るものの、直射日光もあたらないこの場所でよくこんな立派なハーブ野菜がそだっているとは！！

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今日は小倉井筒屋COLET(小倉駅前、旧「伊勢丹」があった場所)上階「I'M（アイム）」に入っているラジオ局「cross fm」さん主催のイベント【cross fm ファーム】の第一期収穫祭を見学しに行ってきました。実は７月でコチラで「ハーブ」の講師を務めさせて頂くことになって、その下見もかねての見学です♪

cross fmさんがリスナーのみなさんといっしょに始めた菜園。場所は小倉駅前シンボルビルの中。太陽光の入るとっても気持ちの良いオープンスペースに菜園はあります。菜園といっても、ここはビルの中。大きな畑がある訳ではなく、基本「プランター」でお野菜を育てていました。屋上じゃなく、全くの屋内のため、果たして野菜が育つかどうか・・・という中、ファーマーさん達の日々のお野菜達の「お世話会」のお陰で、たくさんのお野菜が実っていましたよ♪こんな都会のど真ん中の、それもビルの中で、植物達の日々のわずかな成長に感動したり、苦労を共にして自然の恵みに感謝したり。収穫の喜びを分かち合うって、素敵ですね♪

ここを中心に、仲間と笑顔が育っていくんだろうなと感じました。

今日は午後から福岡県主催の【京築加工品開発研究会】に参加してきました。京築地域の特産品をつかった加工品を作る為に年に４回ある研究会。去年は都合により1度しか参加する事ができなかったのですが、今年こそは第1回目から参加する事ができました。

毎回御世話になっている講師の先生は、私と同じ熊本県出身で2年前にシーホークホテル福岡を退職なさって今は前原市のJR美咲が丘前にレストランをオープンなさっている「山並　辰巳先生」。長身のとっても素敵な先生です。今回のテーマは地元の特産品の一つ「蕎麦（粉）」と「粉茶」でした。

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我が家も今年で参加３年目になりました、みやこ町犀川の大熊地区で毎年３回行われる「くまわり祭り」。今年度の1回目のくまわり祭りは例年通り、午前中が事務局のOさんの先導で「ピオトープにて生き物観察」。こどもは勿論大人もズボンをめくりあげて（笑）ビオトープの沼に入って生き物を観察するひと続出。蛇の抜け殻なんかもあって、大にぎわいでした。

今回のくまわり祭りは「すごかった！！！」です。なにがすごかったかって？？参加人数が・・です。過去最高の100人越えでした。車も縦列駐車しないといけないほど。この片田舎にこんなにたくさんの車がやってくる事があるのか！？と言う程でした。ココ数年、くまわりファームさんの活動がすばらしいこともあって、輪の広がりがすごい！です。参加しながらに、実に「すばらしい！！」なとつくづく思いました。

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今、フェアトレード100万アクションキャンペーンというのが行われているのをご存知ですか？もし、ご存じでなかったら、このチャンスにちょっとだけのぞいてみて下さい。そして１アクションいかがでしょう？私は今日5アクションキャンペーンに参加しました。

我が家では「フェアトレード」の商品を割とよく利用しています。私のライフスタイルにおいて使っている、フェアトレード商品はたくさんありますが、日常的に使うのがキッチン用品だったり、消耗品では珈琲豆だったり調味料だったり。私たちが日常的に繰り返す「買い物」。同じ「選ぶ」同じ「買う」なら、価値のある「選ぶ」「買う」をしたいと私は思っています。

最近日本でも関心が高まっているエコや食の安全の問題。でも、「フェアトレード」がそれらの問題とも密接に関係していることはあまり知られていなかったりします。自然を守り、環境に負荷をかけず、品質のよいものを生産していくためには、そこに暮らし、生産に従事する人たちが正当な対価を受け取り、経済的に安定することが不可欠。

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2月末日、海外旅行から親子３人とも元気に帰って来ました。旅行前に心配していた子どもの病気も怪我も無く、楽しい旅行の思い出を作る事ができました。

温かい国から帰って来てびっくり！旅行前はまだまだ冬で寒かったのに、私たちが旅行に行ってたたった８日間ほどのあいだに我が家の杏の木にうすピンク色の、そして梅の木には色とりどりの梅の花が咲き乱れすっかり日本は春！春になるといろいろと新しい事に挑戦したくなる私ですが、小さい子どもがいると「習い事を！」とまではなかなかいかないのが現状。

日頃からいろいろと自家製でいろんな物を作るのが大好きな私ですが、未だに未挑戦でずっと前から「自家製」してみたくてたまらなかったものがあるのです。それは「お味噌」。仕込む量も多いですし、用意も何かと大変そうだし素人には難しそう。作りたい思いだけで、作り方の本だけはよく見るのですが見てもなかなか一人でやる気にはなれなくて今に至っています。

数年前、友人にそんな話をしていたら、去年と私の友人と、椎田アグリパーク（築上郡築上町椎田）内でカフェコパンをご夫婦で経営なさっている奥様が・・春になったら「味噌作りのイベント」をしようとおもっているとおっしゃっていて、首を長〜くしてそのイベントの実施を待っていました。・・ついにそのイベントの実施が確定したので楽しみでたまらない私です。

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立春は過ぎましたが、私の住む京都郡みやこ町はまだまだ朝は冷え込んでいます。そんな中、今日は娘の通う「のびのび幼稚園」のマラソン大会の応援に行ってきました。応援といっても、走る我が子達に声援を送るだけではなく、保護者も一緒に走るのが恒例となっていて、元気に走る子ども達をよそに、私も含め保護者達は日頃の運動不足を目の当たりにすることになります（笑）。

今年は毎年は走っていたコースとは違う場所での開催。犀川の物産館「四季犀館」の横を流れる川の中州にある住宅街横の公園にてマラソン大会がありました。

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今日は京都郡ではこの冬初の「雪」が♪こどもたちは雪がふる＝クリスマスのイメージで「クリスマスだ〜！！」と大はしゃぎです。

一方私は現実的なつぶやき・・「こういう天気が続くと洗濯物が乾かないのよね〜。」夢多き子どもと、現実的な母親。あまりにも対照的。こどもでいれるって・・「素敵だな♪」って思います。

今週末の12月19日土曜日17〜19時築上町アグリパークのcafe[カフェコパン]にて豊の国海幸山幸ネット主催の【豊前海キャンドルナイト09冬至inしいだカフェコパン】のイベントがあります。

そのイベントに私の「SlowLAB」も協力させていただくことになっていて今日明日はその仕込みで大忙しです。

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「瓜（うり）」というと、どうしても夏のイメージがありますが、私の住む福岡県京都郡みやこ町あたりで今が旬の瓜と言えば【ハヤトウリ】です。近隣の直売所でも、今の時期よく出回っており、進農園さんの宅配の野菜にもはいっていましたし、同じ週に娘の通う幼稚園で実った大きなハヤトウリも２個頂きました。

一般的に8〜10月が旬と言われるハヤトウリですが、こちらでは11月が旬のようです。ぱっと見、ラ・フランスを思わせるハヤトウリですが、半分にカットしてみると、その中央には大きな種が一つ入っていて、透明感のある瑞々しい果肉が美味しそう！！ラ・フランスと味はまったく異なり、わずかに甘味を感じるか感じないか程度。熱帯アメリカ原産の多年生つる性植物で寒さは苦手。栽培条件がいいと旺盛に繁殖し、何百個も結実するので【千成（せんなり）】とも呼ばれています。

何百個も実られても困り果てそうですが（笑）、それはそれで贅沢な悩みですよね？

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11月8日日曜日お天気は晴天。昨日に引き続きこの週末はお天気に恵まれて秋晴れとなりました。昨日開催された「京築地域づくりフォーラム2009」のイベントから一夜。無事イベントが終わってほっとしています。

今日は・・個人的には、美容室にいったり、他のイベントに行きたい気持ちも有ったのですが、結局主人に誘われて、主人の大学時代からの親友でもあるSさんが田川郡川崎町にて営む「ラピュタファーム」にて開催される【食と農の達人祭】に伺う事になりました。

今年で２回目のこのお祭り。出展しているお店は、去年とだいたい同じでしたが、初お目見えのお店もあり、なかなか盛り上がっていました。

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11月7日土曜日、京都郡みやこ町勝山にある「サングレードみやこ」にて、「足下の宝物で地域を再生」というテーマで【京築地域作りフォーラム2009】が開催されました。

第一部では、地球規模の環境問題などの直面する現状と、地域における問題解決の糸口について、報道番組のコメンテイターとしても著名な月尾嘉男先生（東京大学名誉教授）をお迎えし、貴重なお話をご講演頂きました。

第二部では　プレゼンテーション「京築連帯アメニティ都市圏構想について」　福岡県広域地域振興課長でいらっしゃる小山英嗣氏を講師にお迎えしました。

第三部は　トークセッション「京築 みやこ町の地域づくりを考える」と題し、　聞き手に藤原惠洋氏（九州大学芸術工学研究院教授）を御迎えし、緒方厚一氏（農事組合法人くまわりファーム）、木村達美氏（みやこ町立歴史民俗博物館）ほか、みやこ町内で町おこし的活動をなさっている方々にそれぞれの活動内容などの説明を頂きました。
　　　　

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この1ヶ月ちょっと。地元福岡県京築（けいちく）のおいしい食材をふんだんに使いながら毎日試作を続け、作り上げてきた私、SlowLAB代表吹上紘子（fukiage hiroko）の作品（ケーク・サレ2種／パウンドケーキ3種／スコーン5種）が【紫川アート市】でお目見えするのも、今日が最終日となりました。泣いても笑っても今日が最後。

【紫川アート市】初日の昨日は、休日で晴天だということもあり、多くのお客様が私の作品をご購入頂き、御陰様で早めに【完売】することができました。

さて、最終日の今日は、というと・・・・

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いよいよ【紫川アート市】開催初日の朝となりました。今朝は３時起きで昨日から仕込んでおいたスコーンを焼き、粗熱が完璧にとれたところで包装をすませ。準備も万端。今朝の時点での気持ちは「やれる事はやった。後は今日明日のお客様との出会いを楽しもう」という思いでした。

イベント開催は11時からでしたが、夫とともに７時半には自宅を出発。9時過ぎには会場入りし受付、商品の搬入を済ませました。今日明日の二日間こどもたちはありがたい事に、義両親に預かってもらう事ができました。なので、私はイベントに集中することが出来、子どもを預かってくれた義両親には心から感謝しています。

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前日の大失敗から一夜。家族や多くの友人達に励まされながら、いよいよ【紫川アート市】イベント開催まで残すは今日1日となりました。もう、失敗してる時間も余裕もありません。ただ、昨日の失敗があるだけに、今日は落ち着いて、慎重に事を進める事にしました。朝一で家事を済ませ、やんちゃな２歳の息子をみながらいよいよ「ケーク・サレ（フランス生まれのお塩のお惣菜ケーク）」の具の仕込みに入りました。

今回出展の為に進農園さんの無農薬、無化学肥料で育てた小麦粉、熊本県産の薄力粉をブレンド、同じく進さんの平飼い卵、フランス産ゲランドの塩、イタリア産EXオリーブオイル、私が育てている自家製ハーブをつかって何度となく試作を重ね、焼き上がりの生地と具の相性などを研究。この期間で行き着いたレシピは二つ。一つは福岡県京都郡みやこ町産のきのこ（ひらたけ）と福岡県産しめじ、進農園さんの巨大ニンニクを使った【福岡県産たっぷりきのことベーコンのケーク・サレ】。もう一つは進さんの枝豆とニンニク、北海道産コーンを使った【枝豆とコーンのケーク・サレ】です。

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【紫川アート市】開催まであと2日！イベント直前の10月29日（木曜日）、いつも通り娘を幼稚園に見送り、育児家事をしながら午前中から大量のパウンドケーキを仕込んで焼いたにも関わらず、オーブンの不調（温度が上がりきれてない）で半分が「アウト（食べれるけどお客様に出せる状態ではない）」。かなりのショックを受けながら、夕方から再度足りない材料の買い物を済ませ一から作り直した私です。

ただ、この失敗から数時間度、失敗の原因をいろいろ考えながら、短時間の間でしたが、かなり試行錯誤し、今までで一番美味しいケーキを焼き上げる事になりました。「失敗は成功の元」というけれど、私の場合、失敗しないと上手く出来ない運命なのかも知れません。笑

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