スローライフ

今日は素敵な出会いの日となりました。私のブログを見て、みやこ町産のミツロウをたっぷりつかったハンドクリームを分けてほしい・・・とおっしゃって下さっていた方が私のオフィスにかわいらしいお娘さんをつれて遊びにきてくださったのです♪それも、とても綺麗なバラのお花をもってきてくださって・・・ありがとうございます！雑貨屋さんの元店長さんで今はうつわ屋さんをなさっているこの女性。偶然にも偶然私と同級生でした（笑）。メール等で手の状態をたずね、この方のために作ったハンドクリームを手にするととても喜んでくださって、作り手の私もとても嬉しい気持ちにさせていただきました♪ありがとうございます♪同級生で、お家もわりと近くにお住まいなので、これからまたおつきあいが"深〜く"なりそうです。写真は今日お出しして自家製チョコレートパンナコッタです♪お嬢さんもぺろりっと平らげてくれて、"おいしい♪"って言ってくれました♪

今日は夫の誘われて久しぶりにランチに出かけました。行き先は行橋市の図書館のほど近くにある人気インド料理店『ガラムガラム』。私のブログでも何回かご紹介した事がある私の好きなインド料理屋さんでもあります。

もともとインド料理が好きな夫に6年以上前にガラムガラムの旧店舗に連れていかれたのが初めてこのお店にいったきっかけだったのですが、インド人シェフの手によってタンドールで焼き上げられる「ナン」が実に美味しく、それ以来大好きなお店になりました♪

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今日はとある素敵な女性の為に"天然＆無添加ミツロウハンドクリーム"を朝からオフィスにて作りましたよ〜♪♪なんでもその方、「指先のひび割れがひどい・・・」とのことだったので、いつもより精油のセレクトを少しだけかえてお作りしました♪ハンドクリームを作っている時の私のオフィスは、ビーカーがあったり、温度計があったり、マドラーがあったりで、まるで理科室か実験室のようでしょ？？（笑）。

今朝は道路の水たまりが凍り付く程の寒さでした。私の事務所も築50年程の古〜い建物なので底冷えが半端ない！！です。夫が1年程前まで、福岡市中央区内のとってもレトロな建物に事務所をおいていたのですが、その事務所に引っ越してすぐ（もう4〜５年くらい前？）にアンティーク好きな夫が購入したのがコレ。アメリカ製の石油ストーブ"パーフェクション"です。コレは私用で水色×ホワイトカラー。そして夫用は真っ黒のパーフェクションの2台があります。温まり方は石油ファンヒーターのような即効性はないけれど、ストーブの上にヤカンを置きたくなるような、このストーブの雰囲気が好きです♪

この前の夏はいつまでも暑くて温暖化がどうのこうのとずっと言っていた気がするけれど、あの暑さはどこにいったの？？と言いたくなるくらいの冷え込みが続いています。この差はいったい！？今朝は、自宅前の道の一部分が凍り付いていました。いつもは雨が降ると必ずと言っていい程に水たまりになる場所。今日は氷・・・です。でも、写真に撮ってみるとこれも、朝日に照らされた様子がまたちょっとだけ幻想的ですね♪

昨日は"鏡開き"でしたね〜♪我が家もお夕飯の後におしるこをつくって頂きました♪そして今日、久しぶりに友人宅にママ友達数名と集まったのですが、その中のとある美人ママが白玉ぜんざいを作って持って来てくれていたので、お昼ご飯の後に美味しく頂きました♪ぜんざいと日本茶って、なんて素敵な組み合わせ。それも自分で作ったのではなく、作ってもらったぜんざいが頂けるなんて〜♪昼間から楽しい＆美味しい時間を過ごさせてもらいました♪

今日は久しぶりにオフィスで夫と二人でランチをとることになり、今が旬の「白菜」とエリンギとハムをたっぷりいれたクリームパスタを作りました。それも使ったクリームは北海道産純生クリーム・・・かなりの高カロリーです。でも、やっぱり純生クリームだと美味しさが格段に違います！勿論味付けは「幻のハーブ塩」です♪白菜はゆでるのではなく、炒める事すごく甘みと旨味がでるので、何に使うにしても「白菜は一度炒めて使う」事が多い私です。

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朝、こどもたちを幼稚園に送り届けてオフィスにつき、車から降りると隣の林の木々から太陽の光が眩しい事！！自然が作りだす幻想的な風景にちょっぴり朝から癒されたのでした。

先日とあるお方から熊本県阿蘇小国産の古高菜を頂きました♪それも買い物袋一杯に（大量に。笑）。その方とは年はかなり離れておりますが、実は私と同じ熊本出身の方なのです。私が「高菜の油炒めが大好き」だとお話していたら「自分も阿蘇小国出身だけん、今度高菜ば持って来てあげるけ〜ね！！」と年末におっしゃっていて、本当に自宅まで持って来て下さいました！ありがとうございます！

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今日の我が家のランチは熊本県産の美味しい蓮根をた〜っぷりいれた自家製ハンバーグと、進農園さんの無農薬レタス＆生ハムのサラダです♪蓮根は実家の親戚が近所で栽培している県内でも有名な蓮根です♪私が親戚の作る蓮根が大好物だとしっているので、親戚のおじちゃん達がいっつも私が帰省するタイミングを見計らって実家に持って来てくれるんです♪ありがとうございます♪

実家の母は、この蓮根を使った"蓮根コロッケ"を作るのがとっても上手。私はフードプロセッサーで細かくした蓮根を挽肉とあわせ蓮根の食感の残るハンバーグに仕上げました♪勿論味付けはSlowLAB特製の"幻のハーブ塩"です♪

今朝は冷えましたね〜！！朝日の出とともに自宅２階のカーテンを開けると９畳程のスペースのあるベランダがこの通り。雪？氷？に覆われて真っ白です。それがまた朝日に反射してキラキラ♪とても綺麗でした。

今日はお正月の胃の疲れを癒してくれる「七草粥」の日でした。みやこ町の各物産館でも早朝より無料の七草粥の振る舞いが行われていました♪私はとある方に頼まれて国府の郷の「七草粥」の取材に行ってきましたよ♪

たまたまそこに居合わせたお客さんとの出会い、国府の郷の新木店長さん、スタッフのみなさんとの出会い。朝からとびきり素敵な笑顔に出会えた１日となりました。振る舞いが始まる午前９時より少し早めに会場に着いた私は店長さんに七草粥や七草のお話を伺いながらなんと「一番」に七草粥を頂きました♪なんと縁起の良い「一番！！」。丁寧に下ごしらえされた七草と朝一で炊かれた地元産米、そして塩と白だしでほどよく味付けされた七草粥はとても身体にしみる美味しさでした！今年はなんだか良い事がいっぱい起きそうな予感です♪

自然豊かなみやこ町で開催している体験型スクール「グリーン・ヴィレッジ・スクール in みやこ町」。2011年1月23日開催の、第4回の募集しています。第4回のテーマは「食・農・自然体験」。みやこ町で自然循環型農法で農業を営む「進農園」代表の進三剛さんが講師を務めます。

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グリーン・ヴィレッジ・スクール in みやこ町【第4回】
『田舎を満喫！みやこ町で、よくばり「食」・「農」・「自然」体験』
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田舎暮らしへの憧れをちょっとだけ現実のものにしてみませんか？田舎暮らしを満喫したい！そんな気持ちを1日できっと満足させてくれるよくばりな体験型スクールを、みやこ町光冨の「進農園」にて開催します。無農薬・無化学肥料野菜を自然循環型の農法で作っている農園を散策。新鮮野菜を畑で収穫後、みんなで釜でご飯を炊きながら団子汁を作ります。田舎暮らしには、人との「つながり」が大切。そんな「つながりづくり」「田舎体験」をしに来ませんか？ご家族、ご夫婦、ご友人と一緒に、みなさんでご参加ください！

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年末年始「食べる」事が多く、体重が毎年増えるのですが、例年お節に入れる油物をやめて焼き物や煮物に変更したり、野菜のサラダをたっぷり食べたりしておなじ食べるでも「やや控えめ」にしました。そして昨日の夜と仕事始めの今日から２〜３日間の私のランチはコレです。バナナとヨーグルトと牛乳（または豆乳）ときな粉をミックスした自家製ジュース。バナナの甘みだけでも十分ですが、お腹の調子をより整える為にもみやこ町産の美味しい蜂蜜をほんの少しプラスします♪

ミキサーで"ガー"っと混ぜて、グラスに注いで自家栽培のミントを添えれば完成！！時間もとらずにヘルシー。特に女性にはおすすめです♪

今日から私も仕事始め。今日は朝からsatomiさんにオーダー頂いた【天然＆無添加　ミツロウハンドクリーム】作りをしましたよ♪今年の「初仕事」と思うと俄然やる気満々の私です（笑）。午後から打ち合わせも入っているので午前中にしっかりしっかり心を込めて仕上げました。

そしてsatomiさんには私のミツロウクリームをcrossFMファームのコチラでもご紹介頂きました♪ありがとうございます！！

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熊本の実家から福岡の自宅に戻る途中、とあるショッピングモールへと立ち寄りました。さすがはお正月ですね、人も車もいっぱい、いっぱい！そんな中、今春から小学校にあがる娘のランドセルを見にいきました。今日は下見だけで買うつもりはなかったのですが、親子で意見一致の素敵な「キャメル色」のランドセルに出会い、即買い（笑）です。娘はもちろん大喜び！そして娘の笑顔をみて、私たち親も笑顔になりました。

そしてランチへ。今日は中華料理を食べる事に♪私がオーダーした中でもメインは"担々麺"。昔からなぜか担々麺が大好きな私です♪

奈良に本店を置くネイチャードーナツのお店として有名な『Floresta』。九州では熊本と大分にしか販売店が無いのですが、私の実家（熊本県菊池市）の割とちかくにこのドーナツのお店ができたとの事で、姉がお正月に実家へのお土産に買って来てくれましたよ♪噂は知っていたけれど、たべるは初めての私はドキドキ♪

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　年末年始、どうしても「食べる」機会が多くて毎年体重が増えるのがこの季節。若い時はどれだけ食べても太らなかった気がしたけれど、やっぱり私の歳になってくると少しずつ「食べる」量を控えなきゃ！とか、食べ物の種類を選ばなくては！と思ってしまいます。今日は元日。毎年大晦日に１日かけて作り上げる「お節」もお嫁にきた時に作ったものより、年々ヘルシーになって来ています。これも、歳とともに、「油物」を好まなくなって来ている証拠でしょうか？

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２０１１年１月１日、みなさま新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。新年と言うのは心晴れやかに迎えることができるものですね♪今日は昨日１日かけて作ったお節のお重８段（内２段はお寿司）とお煮染め、お雑煮、ブリの刺身を用意いたしました♪お雑煮はかつお菜、お大根、エビ、牡蠣、ホタテ、ブリです。彩りと香り漬けに柚子の皮を少し♪今年は海鮮たっぷりの義両親好みのお雑煮に仕上げました。

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大晦日の夕方、いよいよお重詰めも終わってお節作りを終える時間帯を待ちわびているのは我が家の家族全員（笑）。なぜかと言うと、我が家の大晦日は毎年恒例「豪華特選寿司」と決まっているから。特選というだけあって大トロやら尾頭付きの大エビ、ウニ、いくらなどがどど〜んと入っています。それも我が家は大人は４人なのに大人７〜８人前もとってくれるのは太っ腹な義両親。孫の分はまたこれとは別にお子様用をとってくれます。

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