スローライフ

今日は義母の誕生日だったので、行きつけのスカイホテルのレストラン「サンライズ」にて家族6人でディナーを頂きました♪♪大人はコースで、娘は毎度ながら大好きなパスタを、そして３歳の息子はお子様ランチをオーダー。ここのレストランのお子様ランチはきっと初めてオーダーした人はきっとその豪華さに驚きますよ♪冷凍食品とかをつかっていない手作り感満載のホテルのお子様ランチ・・・しょっぴり贅沢なプレートです♪

今日は今年度最後の第四回京築加工品開発研究会に参加してきました。毎回山並先生が旬の素材でいろんな調理方法を実演して下さるのですが、今回は京築の今の旬素材「レタス」「ブロッコリー」がテーマでしたよ♪詳しくは【京築まるごとナビ】のコチラにのせています♪

年中オーガニックルイボスティーを愛飲している私ですが、今日はちょっといつもと違うお茶を頂いています♪なにが違うかと言うと・・・

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未来予想図・・・ではありませんが、今年新設予定のオフィス＆ホームのだいたいの設計図が出来ました。後は中身を詰めていくだけ。。この建設においては建築家の矢作さんにお願いしています。私たちのライフスタイルをそのまま描いた建物になるはず・・です。

昨日から出張で岡山県に出かけていた夫が帰り際に広島の高速SAで飼って来てくれたお土産。バームクーヘンにキャラメルが絡めてあります♪キャラメル大好き！！な私はこのお土産に飛びついたのですが・・・バームクーヘンのしっとり加減がイマイチ好みじゃなかったのが残念。

う〜ん♪爽やかないい香り♪今日はオフィスに素敵な親子が遊びに来て下さいました♪そのお客様がお土産に・・・♪と綺麗なピンクのバラの花と、みやこ町犀川産のレモンを持って来て下さいました♪chmさん、ありがとうございます♪これから、ますますご縁が広がりそうです！

グリーンヴィレッジスクールを終えると毎回どっと疲れが出て、次の日は気合い抜け・・・します（笑）。というか、当日のイベントを終えるまではどれだけ肩肘はってるんだろう！？と思うくらい神経張ってる私です。そんなに張らなくてもいいのに・・・と思うんですけど、これがまた旨くコントロール出来なくて・・・まだまだ「未熟者」です。今日は朝から事務所にきて、昨日のグリーンヴィレッジスクールの後片付けをしています。お茶を飲みながら、いつもイベントの次の日事務所にきて一番にするのは参加者の方の書いて下さった「感想文」に目を通す・・・私です。

今日はSlowLABが主催している『グリーン・ヴィレッジ・スクールinみやこ町』の第4回目『田舎を満喫！みやこ町で、よくばり「食」・「農」・「自然」体験』を開催しました♪ここからは〜前半〜の続きとなります。

無農薬野菜の白菜、大根、白ネギ、人参、さつまいもなどをみんなで収穫したあとは、みんなで青空キッチンでクッキングタイム！！！農園内建物の外（いわゆる軒下）で机を二つ並べれば、そこは簡易キッチンの完成です！農園らしくて素敵でしょう！？これは"農園だからこそ"味わえる体験です。

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今日はSlowLABが主催している『グリーン・ヴィレッジ・スクールinみやこ町』の第4回目『田舎を満喫！みやこ町で、よくばり「食」・「農」・「自然」体験』を開催しました♪御参加くださったみなさん、今日は寒い中、朝早くからお越し下さいまして、ありがとうございました！そしてお疲れさまでした！いや〜、盛り上がりましたね！！今までのGVSの中で一番の大盛況でした。なぜなら、参加者の半分以上が第1回〜第３回に参加くださったリピーターで、みなさんこの講座を通して顔見知りになられた方が多かったから・・・です。こういう場を通してみなさんのご縁が広がっていくのを見るのが、主催者としても、とても嬉しく思います。同じ地区に住んでいてもなかなか顔を合わせないこの世の中で、ふとした瞬間に、それもまったく違う地域で、同じ地区の方とあたらしく出会える・・・なんてことも多々あります。今日はそんな"瞬間"に数多く出会いました。

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幼稚園の参観日。なにをやらせても上手にできる自慢の娘の参観をすませ向かったのは今年、年少さんのもう一つ下のクラスに入園して通っている我が家のやんちゃ息子の待つ教室。一つ年下のクラスといっても幼稚園の園児数が少ないので年少さんと同じクラスで生活しています。なので、もちろん参観の内容も年少さんと同じ。今回は親子で凧作りでした。子どもは凧に好きな絵を描いて、保護者が凧を完成させるという共同作業です。

「じゃあ、好きな絵を大きく書いてね！」という先生の声とともにクレヨンをもった息子は、迷いもせず一筆書きでアンパンマンを書き終えました。あまりの潔さにこっちがビックリ（笑）。それも三歳にしてはなかなか上手！と心の中で親ばかぶりを発揮しておりました。笑　来年は色塗りももっと上手になってくれるかな！？

今日は子ども達の通う幼稚園の参観日でした。ついこの前、入園した気がするけれど、あっという間にもう年長さんになった娘のクラスへまず行きました。１月らしく駒（こま）に各自ペンでペイントしてオリジナルの駒作りがありました。子ども達は思い思いの絵を書き込んでいましたよ〜♪駒って幼稚園生だとなかなか回せないのですが、そこはさすがの幼稚園の教材です！持ち手のところが回るように作られていてできあがった駒を嬉しそうに自慢し合う子ども達の姿はやっぱり幼稚園生。かわいいです。

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今日は小倉で午前中の打ち合わせを終えて、午後からの打ち合わせとの合間に『土に命と愛ありて「ティア」』という展望レストランにランチに行きました♪無農薬や有機野菜を使っているとのことで前々から気になっていたレストランですが、ようやく行く事ができました♪ランチで大人1500円（60分）、調味料や素材一つ一つへのこだわりを見ると"お得感満載"かもしれません。

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今日は月に一度の講座の日。今日は胡麻入りの風味が香ばしい山形食パンと豆きなこパンを焼きました♪それとサラダ＆生姜ブラマンジェを作りましたよ♪ブラマンジェやパンナコッタは私も大好きで良く作るのですが（それこそ3〜4日前にも来客用にご用意しました。笑）作る人、または教える人によって少しずつ仕上がりがちがうので、これがまた"学ぶ"楽しいところです。

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今日は小倉へお出かけして参りました♪それも、今日はママ友と一緒です。（笑）いつも地元でつるむ事が多い彼女と一緒に小倉へ出かけるのは始めてだったのですが、たまにはこういうおでかけも新鮮ですね♪10時にJR西小倉へ到着。そのままリバーウォークのスターバックスでブレイクタイムしました♪

せっかくだから、飲み物以外にも"ちょっとだけ"なにか欲しいな♪と思っていたのですが、ケーキ類一つは多いな・・と言う事で、新商品？の「アールグレイロール」を友達と仲良く半分こにしました。お店の人に言ったらちゃんとカットまでしてお皿も別々にして下さいました♪半分といっても、店員さんのカットの仕方がうまくいかなかったらしく量にかなりの差がありましたが。。苦笑　それでも、楽しいブレイクタイムにはかわりなし！です。

その土地、その季節ごとに美しい風景がありますが、私の住む福岡県京都郡の近辺でも美しい風景にふれられる場所がたくさんあります。その一つがココ。みやこ町近辺におすまいの方、ココがどこかわかりますか？？

そう！メタセの杜から10号線への抜け道です♪今の時期メタセコイアが枯れていて、これはこれで幻想的で綺麗です♪メタセの杜でブランケットもっていっての〜んびりお茶しながら本でも読みたいな♪


グリーンヴィレッジスクールinみやこ町では『みやこ町の自然素材＆天然素材をつかった染め物＆エコバックづくり』を開催いたします♪田舎暮らしへの憧れをちょとだけ現実のものにしてみませんか？自然豊かなみやこ町産の野菜や普通だったら捨ててしまう野菜の皮、そして自然の恵みの野草などを煮だすことで色素を作り、石ころをつかって染め物をしていきます。世界に一つのオリジナルのエコバック作り。田舎暮らしには人との「つながり」が大切。そんな「つながり作り」「田舎体験」にきませんか？ご家族、ご夫婦、ご友人と一緒にみなさんでご参加ください！

＜日　　時＞：２０１１年２月６日（日曜日）　　１０：００〜１２：００
＜会　　場＞：みやこ町コミュニティセンター「いこいの里」展示室　　　
＜会場住所＞： 〒824-0217福岡県京都郡みやこ町犀川古川50番地（「犀川駅」から徒歩１５分）
＜講　　師＞：satomi（さとみ）先生
＜対　　象＞：京築〜北九州近郊在住の「田舎暮らし」や「食・農・自然」に関心のある方
＜参加方法＞：EメールまたはFAXまたはお電話にて、締切日までにお申し込みください。
＜申　込　先＞：SlowLAB（スローラボ）TEL/FAX：０９３０-３３-６９０５（担当：ふきあげ）
＜締　切　日＞：２０１１年１月３０日まで（定員に達し次第締め切り）
＜参　加　費＞：無料　　　　　　　＜材　料　代＞：５００円（大人／小人）
＜定　　　員＞：２０名（定員に達し次第締め切り）
ご持参頂くもの：エプロン、筆記用具、石ころ3〜5個、スリッパ

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この冬一番の冷え込みがきそうですね！！我が家のある福岡県京都郡みやこ町も午後から吹雪いております。「極寒」状態です。今日は皆様にお知らせがあります。

グリーンヴィレッジスクールinみやこ町第四回目を1/23（日）に無農薬野菜を育てていらっしゃる「進農園」さん（福岡県京都郡みやこ町光富）の農園をお借りして開催予定の「進農園でよくばり「食」「農」「自然」体験」は、１月15日を持ちまして締め切りとさせて頂きました♪ほぼ予定定員に達し、後はキャンセル待ちとなりますことを、ご了承ください。参加者の皆様とお会い出来る事を心より楽しみにしております♪

今日の我が家の晩ご飯は「ペンネグラタン」にしました♪マカロニよりももっと食感の強いペンネのほうが私も娘も好きだったりします。なので、我が家はグラタン・・・と言うと、かならず「ペンネ」を使います。そしてホワイトソースはフレンチやイタリアンの王道ベシャメルソースではなく「みやこ町産米粉のホワイトソース」で作りましたよ〜♪材料は簡単。米粉、牛乳（または調整豆乳）、幻のハーブ塩だけ。これをミルクパンに混ぜて火を通していくとあっという間に失敗知らずのホワイトソースができあがります♪油脂分がないので、とってもヘルシーでクリーミーです♪

最近、おばちゃんとかおばあちゃんの"手業"ってすごいな〜。と思う事がよくあります。物産館なんかに行くとよく団子とが饅頭とか地元のおばちゃんたちが毎日丁寧につくっているお菓子やお惣菜がずらっと並んでいますよね・・・あれも"おばちゃん"たちが長年人生のなかで身につけて来た手業ですものね♪３０歳そこらの私はまだまだだな〜と思うのです。今は亡き私の祖母も今思えば、すごい手業の持ち主でした。今はもう天国にいるから、教えてもらえないのが残念。

基本的に"中華料理"が大好きな私。でも、中華屋さんの酢豚は脂の多い"豚バラ肉"をつかってある物が多く、ソースは美味しいけどぎとぎと感がくどかったりします。それが無かったらもっとおいしいのにな〜・・・と思う私は、酢豚を作る時は"豚モモ"のブロック肉で作ります♪コレだと油っぽさが軽減されてお肉感がぐんとアップして好きです。今日は進農園さんの無農薬の冬野菜をたっぷりつかって【冬野菜の酢豚】を作りましたよ〜♪玉葱は今は時期外れでないので、白ねぎたっぷりでつくりました♪カロリーは高いけど、やっぱり人参も白ネギも油通しして作るのが一番美味しい♪♪お酢がたっぷりだから意外と胃にもたれない・・・これがまたお酢パワーですね♪