スローライフ

みやこ町犀川で素敵なログハウスにお住まいで、パン工房"麦の穂"をなさっている門司さんから昨夜国産小麦と米粉をつかったパンを頂きました♪ありがとうございます！そして今朝、さっそくチーズを挟んで軽〜くトーストして、チーズがとろ〜り♪となったことろで、頂きま〜す♪

今日は幼稚園の仲良しママ友達４人で行橋駅近くにある料亭【華蔵】へランチに行ってきました♪基本は個室でお食事ができるのですが、今日は予約が当日になってしまったため、個室が開いていなくて大広間でのお食事となりました。それでも割とゆっくり過ごせます。私たちがオーダーしたのは１５７５円のコースランチ。カルパッチョやメイン、そしてご飯の種類も３種類くらいのなかから好きな物を選べてオリジナルのコースを作る事ができ、その時点で満足されるお客様が多いのでは！？と思います。お味もおいしいですし、結構ボリュームもありましたよ♪

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西日本新聞をお読みのかたはもうご覧になられているかと思います「てくてく京築」。1/30に創刊号が発刊されましたねぇ〜！！実にローカルなネタで大盛り上がり！？なこのてくてく京築ですが、実はこの度、私吹上紘子もお恥ずかしながら（笑）、創刊号よりこの新聞のライターデビューをしております。今回は国府の郷で開催された七草粥振る舞いの記事を書きました♪文章を書くのは好きですが、なんせ今までに経験のない分野です（笑）。精進してみなさまに素敵な情報、素敵な記事をお届けできるように頑張りたいと思います♪西日本新聞の「てくてく京築」ぜひとも、ご愛読ください♪

今日の我が家のお夕飯のメインは鰈の唐揚げです♪♪煮物にすると砂糖だ塩分だと気にしないと行けないけれど、唐揚げなら全くそんな心配がありません。なぜなら私の作っている幻のハーブ塩のみの味付けだから（笑）。それに片栗粉をまぶして揚げれば出来上がり♪です。お野菜たっぷりそえて、レモンをしぼって頂きま〜す♪魚の唐揚げはこどもたちも大好物です。

いつも我が家が御世話になっているみやこ町犀川大熊地区のくまわりファーム事務職の緒方さんが、とあるカフェで個展を開かれているということだったので、ランチがてら【百花舞（ひゃっかまい）】に行ってきました。みやこ町豊津の物産館【国府の郷】の道の反対側にあるカフェです。小鉢がいっぱいついて珈琲付きで1000円のランチ。お野菜中心でご高齢の常連のお客様でにぎわっていました。

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今日はグリーンヴィレッジスクールinみやこ町の染め物エコバック作りの後片付けのあと、我が家４人とsatomi先生の４人とで福岡県京都郡みやこ町犀川地区にある松木果樹園内の「カフェえふ」へ行ってきましたよぉ♪フルーツいっぱいの甘くて、でも後口はしっかりスパイシーなカレーが売りのここのカフェは、みやこ町内でも人気のカフェです。

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グリーンヴィレッジスクールinみやこ町の染め物で主役なのは普段は捨ててしまうような玉葱の皮だったり、普通は実しか食べない枇杷の木の葉や枝、そしてヨモギだったり。普段なら主役！！のはずの玉葱の中身も今日は・・・脇役です。笑　　これらの玉葱の中身はみなさんのお土産・・となりました♪御参加のみなさん、ご家庭で美味しい玉葱料理になりましたか？

今日はグリーンヴィレッジスクールinみやこ町の第五回目が開催されました♪今回の講師はcross FMやスターコーンFMの両方でご活躍のsatomi先生にお願いしました。普段は捨ててしまう野菜の皮や、木の葉っぱや枝などで綿100％の生成りのバックを染めて世界に一つだけのオリジナルのエコバックを作ろう！！というものです。参加者の皆さんのほとんどが染め物は人生初！！というかたばかり。ウキウキ、ドキドキの開幕となりました♪

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今日は、事務所でひたすら生ミツロウを削っているのを知っている夫と子ども達が近所のケーキ屋さん"こふれ"さんのケーキをお土産に、応援に駆けつけてくれました。もちろん、応援といっても差し入れだけで手伝ってくれるわけではないんですけどね♪

ひたすら２時間削りつづけるのは、かなりの重労働で、そんななかちょっとブレイクタイムを提供してくれた家族に感謝です♪

私が福岡県京都郡みやこ町犀川産の生ミツロウをつかってハンドクリームを作るのにあたって、絶対的に不可欠なのが生ミツロウです。普通、ハンドクリームをハンドメイドするというと、まずもってみなさんチップ状になっている市販のさらしミツロウなどをお使いと思うのですが、私はあえて手間も暇も何倍もかかる生のミツロウをつかっています。なぜって？？それは、みやこ町産の素材をつかってまだ誰も作っていない"なにか"を作りたかったから（笑）。

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檸檬（れもん）・・・読めてもかけません！！（笑）それは置いておいて・・お友達のchmさんにみやこ町犀川産のレモンをたくさん頂きました！！実は頂いたのはコレで二度目。chmさんありがとうございます！！レモンは市場ではほとんど外国産しか出回らないので貴重です！国産でそれも地元産のレモン！！犀川ではレモンの木を自宅に植えている方が多いみたいですね！そしてこのレモンは何に変身したかと言うと・・・。

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今日は昼前からミツロウハンドクリームをオーダー頂いたsatomiさんとchmさんと一緒にお届けかねて行橋市のインド料理屋さん「ガラムガラム」でランチでした♪お届け・・だけではなく、お仕事の打ち合わせも兼ねた大切なランチだったのですが、新しい方同士をお繋ぎ出来たとっても有意義なランチ会となりました。chmさんがガラムガラムのオーナーさんとお知り合いと言う事で、店内唯一のボックス席を予約してくださっていたお陰で、ゆっくりとお食事する事ができましたよ〜♪

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昨日作ったミツロウハンドクリームが今朝には良い感じに仕上がっています。あとはパッケージ＆包装です。素材にも出来上がりにも自信があるから、シンプルに透明のパックにクリームを入れています。色、つやともに素材感がとてもお分かりかと思います。それをさらに私らしくナチュラルに麻ひもでラッピングです♪手にして下さったみなさんに笑顔がお届けできますように・・・そう願いながら。

今日から2月ですね！！昨日大雪で休園になった幼稚園も、今日から再開。でも、犀川の方はまだまだ雪がぼっくりつもったまんまでした。こどもたちは長靴で登園です。今日もまだまだ寒いので、あったかい物が食べたくて、今日のお夕飯は煮物メインにしましたよ♪一つは国産若鶏手羽元をお酢で柔らかく煮たもの（ほうれん草煮付き）と義父が畑で育てた自家製大根と進農園さんの人参でそぼろ煮をつくりました♪寒い今の時期、「冬！！」ならではのメニューです♪♪

もともと、冬の時期に手のひび割れやアカギレのひどい自分の為に作り始めたミツロウハンドクリームですが、最近私の作るみやこ町産のミツロウをつかったハンドクリームを分けてほしいとおっしゃってくださる方が多くいらっしゃって、いつの間にか口コミやら、リピーターやらで今週末だけで一気に10個以上のオーダーがはいりました。ありがとうございます！でも、いつもは作ると言っても3つとか、多くて6個くらい。一気にたくさん作る事がなかったので、今日はかなりの回数作業を繰り返し、いつになく疲れました。笑　でも、みなさんの笑顔がみたくて、がんばりましたよ〜♪明日以降、順次お届けいたします♪♪お楽しみにお待ちください！

今日のみやこ町は大雪。月曜日だけれど、当然こどもたちの幼稚園はお休み。外にでれる状況でもないので、お家でのんびりモードな我が家です。こんな日は家ごもりして、いろんな食べ物にいつも以上に時間をかけて手作りしたりするのが楽しい！朝は娘の大好きなパンケーキをつくりました。もちろん我が家はお粉から調合します。そしてお昼はコレ！一見なんの変哲も無いミートソースパスタですが、実はこれ、お肉と思われる半分以上が蓮根です。蓮根をこまかくみじん切りにした物を少しのお肉と、たっぷりのお野菜と炒めてトマト缶と自家製ハーブ塩で味付けして作りました♪なんと蓮根一袋まるまる使ってしまったんですよ〜！すごい量です！

今朝の福岡県京都郡みやこ町は大雪です。昨日からすごく雪がふっていて、今朝はぼっこり！！まったくをもって身動きが取れません！！！昨日夕方の時点で『明日の幼稚園は念のため休園とします』と先生から連絡をいただくほどの雪量です。「外で遊びたい！」という子ども達、とりあえず２階ベランダの９畳程のスペースで遊びました♪もちろん長靴、手袋、防止で完全防備して・・・私はというと、あたたかい部屋の中からこどもたちを監視です。笑

ココナッツミルクとタピオカのはいったドリンクが大好きな私はかなりの甘党です。今日も福岡市内への道のり、このドリンクを楽しみながら行きました♪今日は新設オフィスで利用予定のとある海外メーカーの商品を取り扱うショールームへいってきましたよ♪

去年の２月に、実家の父が海外で経営する会社の設立５周年記念パーティーに招かれて子ども二人をつれて１週間程タイにいったのですが、その時にとあるお店で一目惚れして買った髪飾り。私のお気に入りで使う頻度も高かったのですが、かってちょうど１年で突然壊れてしまいました。ショック。日本円で考えるとそうお高くはないものですが、タイで働く人たちの平均日給で考えると何日分もあるお値段したのに。。同じくそのお店で買ったパールのブレスレットは今だ健在ですが（笑）、そちらもかなり愛用しているので、突然壊れやしないかとちょっとドキドキだったりします。

昨日京築加工品開発研究会に出席していたら、仲良しの研究会仲間の女性から「紫カリフラワー」を頂きました♪カリフラワーというと「白」のイメージですが、アントシアニン豊富な「紫カリフラワー」もなかなか綺麗です♪そのまま茹でるとかなり色が抜けてしまうので、さっそくお酢入りのお湯で下茹でして、きのこと一緒に炒めました。名付けて『紫カリフラワーときのこのクリーミー炒め』なり♪勿論味付けには特性ハーブ塩使用！です♪