スローライフ

とうもろこしと言えば、夏がシーズンですよね♪築上町や豊前市ではフルーツよりも高い糖度を持つスイートコーンがブランド化されています。

今日はご近所の方からとうもろこしを頂きました。でもこれ、牛を飼っている方が飼料用に育てているとうもろこしなんだそうです。だから売ったりは出来ないのだとか。確かにそうですよね、飼料用にそだてた農産物を食べ物として商売はできないですよね。人間が食するのに問題はないのですが、あくまで飼料用なので（笑）味はスイートコーンほど甘くもありません。

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今日は、福岡県と京築アメニティー推進機構が共同で開いている【京築加工品開発研究会】に出席してきました。今年で開催２年目の研究会ですが、京築地域の各地で開催され、毎回開催されるその土地の特産品が食材のテーマになって研究会が行われています。今日は上毛町で開催されたので、特産品の「川底柿」と「米粉」がテーマでした。

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SlowLAB主催の【グリーンヴィレッジスクールinみやこ】の開校が間近になってきました。今日は講座の講師をお願いするべくとある方とオフィスで打ち合わせです。

本当はみやこ町産の米粉で作った自家製ロールケーキをご用意したかったのだけれど、前夜に時間がなく作れなかったので、先日夫がお土産で買って来てくれたみやこ町犀川にある物産館【四季犀館（しきさいかん）】の生クリーム入りのおいしいプリンをご用意しました♪

だんだんと冬が近づいて来ていますね♪朝晩、ぐん！と冷え込むようになってきました。寒さを感じるようになったのは私たち人間だけではないようです。自然の中で行きているお野菜達も、確実に「冬」へと向かっているようです。

今日は豊津の物産館"国府の郷"にてこの秋初の金時人参を発見＆購入しました。金時人参と言えば、お正月には書かせない和人参。この人参をみると「冬がちかづいてきたな〜♪」と実感します。

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普段、パンを食べる時にジャムとか、ピーナッツバターなどの類いを全く食べない私。あえてつけるとしたらバターくらいです。なので、我が家ではほとんど食卓にジャムなどが上がる事がありませんし、買う事もありません。それこそジャム等を食べるといったら、知人や友人から高級ジャムを頂いたときくらいなもので、ほとんど口にすらしない我が家。そんな環境で育っている子ども達ですが、私の実家に帰ったときに、ピーナッツバターやチョコレートジャムの味をしめた愛娘はそれ以来甘いジャムが大好きみたいです。

今日はそんな娘の為に初めて"ピーナッツポイップ"なるものを買ってみました。何より喜んだのは娘と息子。なんと言っても食パンにお絵描きできるんですもの♪そりゃ〜、楽しくないはずがありませんよね！？娘は「顔」を書きました。

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今日は久しぶりに行橋市にあるラパレットへお買い物へ出かけました。デザートコーナーを通ると、美味しそうなロールケーキ発見！！見たら食べたくなってしまうのが人間（言い訳してます。笑）というもの。一人分買うのは気が引けるので、夫の分も一緒に２個買いました。

オフィスに帰って早速夫とティータイム。我が家がもう長年愛飲しているオーガニックルイボスティーと一緒に美味しく頂きました♪最近ロールケーキはみやこ町産米粉を使っての自家製が多い我が家ですが、たまには市販品もいいものですね♪小麦粉でつくっているので生地はふわっふわです。ただ、生クリームが変に甘すぎるのが気になりましたが（笑）。我が家で育っているミントを飾ってそれっぽくアレンジしました♪

今日、久しぶりにみやこ町豊津にある物産館【国府の郷】に行きました。お目当ては私のお気に入りの"くまわりファームの白ネギ"。勿論GETできましたよ〜♪

国府の郷の裏側にメイン駐車場とは別の駐車場があるのですが、その横にある畑では時期外れの"ひまわり"が咲いていました！！それもコスモスも一緒に。コスモスとひまわりが一緒に見れるなんて、何とも不思議な気分に襲われた私です（笑）。

11月末から来年の２月にかけて、SlowLAB主催の【グリーンヴィレッジスクールinみやこ】という企画６回にわたりやるのですが、その第一回目のテーマが【地産地消／食育】と言う事で、企画と講師も兼任する私が選んだ素材は"みやこ町産米粉"。

この米粉を使ったナン風の薄焼きパンや、みやこ町産の無農薬のお野菜を中心に市販のカレールウを使わない、スパイスのみのカレー粉と米粉を使って作るキーマカレーを親子でクッキングしてもらおう！！と思っています♪その試作品が出来ました♪みなさん、どうでしょう！？

我が家が毎日食べるお野菜の大部分で御世話になっているのがみやこ町で無農薬無化学肥料でお米やお野菜を育てている「進農園」さん。進君（息子さんは私と同級生なので。笑）一家の作るお野菜は、本当に「心」がこもっていて、美味しいです。美味しいお野菜だもの。虫や土がついているのは当たり前。だからこそ美味しいんです♪

今日は進農園から届いたばかりの"水菜"を茹でて、自家製味噌と花見糖とお豆腐、九州産大豆から作られた油揚げを使って、水菜の白和えを作りました♪白和えって、私の子どもの頃からの大好物だったりするんですが、娘も私に似たのか？白和えが大好きです♪

子ども達が幼稚園に通うようになってお弁当を作る機会が増えた我が家。それぞれに自分のお弁当箱があるのですが、私だけ「マイ箸」を持っていませんでした。いつか買おう、買おうと思いつつ、数年経って（笑）いました。

先日、お買い物先で見つけたノンブランドのいたってシンプルな箸。布もナチュラルな感じで、まったくの絵柄なし。これを見つけた途端に「スタンプを押そう！！」と思いついた私は、コレクションしているお気に入りのスタンプの中から、この箸袋のサイズにちょうど良いスタンプをセレクト。布用インクを使って、布袋にエッフェル塔のスタンプをおしました♪たったこれだけで、自分だけの「オリジナル」が出来て満足な私です♪

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最近私がハマっている"エコクラフト"。バックやバスケット、トレーなどを作っているのですが、"ママ用（私用）"ばかり作るので（笑）、それを見ている娘が「私のバックも作って〜♪♪」のリクエスト。

娘に「図案（デザイン画）」をいくつか書いてもらった内の、一枚を私なりに"形"にしてみました♪エコクラフトの本を見ながら作った訳ではなく、計算機をたたきながら使うテープの長さや本数を割り出しながらの作業。全くの"オリジナル作品"です。

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先日第五作目のエコクラフトの作品を作り上げたばかりですが、またまた作りました♪エコクラフトのバスケットです。今回は採寸と裁断を前もって済ませていたので、製作自体は昨日1日で作り上げました。昨日午後から作り始め、夕方いったん中止して家事育児を済ませ、また夜に製作活動を再開。出来上がった〜！！と時計をみたらもう23:30でした（笑）。いつもは21時くらいには寝てしまう私にとってみたらかなりの夜更かしでした。でも、作り上げるのって"達成感"があって気持ちがよいですね♪完成するたびに自分で自分を褒めながら（笑）、また次の製作意欲を湧かせる私です。

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我が家の子ども達。娘は大きくなったら"ママと一緒にケーキ屋さん"をしたいのだとか。"ママと一緒に"と言ってくれているのが、母親としては嬉しい限りです。そして息子は"パイロットとサッカー選手"になりたいと日々言っています。

大人の私たちからすれば、パイロットとサッカー選手の両方を成し遂げるのはさすがに難しいし、神業にさえ思えますが（笑）、息子はまだ3歳。夢は大きくもっていてほしし、夢はずっと抱き続けていてほしい・・・そう思うのです。

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今日は先週末に引き続きお天気がよかったので、ランチBBQを庭で楽しみました。新鮮な鯵や国産豚のスペアリブ、国産若鶏の手羽先などをメインに、アルミホイルに包んできのこのバター焼き、コーンとベーコンのバター焼きなどなどを楽しみました♪

お腹いっぱ〜い＆大満足♪♪なお昼ご飯だったのに、ランチの片付けようとキッチンにたった私は、何を思ったのか、突然"大学芋"を作り出しました。BBQでたくさんたべて満腹じゃなかったの！？私のお腹！？と自分に突っ込みながら（笑）。

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先日友人から大量に頂いた生姜。まだまだたくさんあるので、休日初日の今日は、朝から義両親達の好きな生姜の甘酢漬けを仕込む事にしました♪

薄くスライスした生姜は熱湯で茹でて水気を切り、別鍋で熱を通してつくった甘酢に漬け込めば、出来上がり♪できたては生姜の辛みがものすごく強いので、数日冷蔵庫で漬け込んで、辛みが落ち着いて味がしみたところで頂きます。

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もうすっかり季節は秋ですね♪時折寒い風が吹いたりして、我が家も先日のお休みに火燵（こたつ）をだしました。

自宅裏の原っぱにも朝は、朝露が降りています。

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クラフトバック第一作目のリボンリニューアル" class="mt-image-left" style="float: left; margin: 0 20px 20px 0;" />エコクラフトで作った第一作目のバック。もともとつけていたトーションレースを外して、パステルグレーのクラフトテープを使い、リボンも作ってお飾りとしてつけてみました♪

ニス塗りもしたし、たるんでいた部分もしっかりつめてボンドもやり直したし、強度も増したようです♪自分でつくるとちょこちょこ改良出来るので、楽しいです！

今日はお買い物にでかけました。そして、目的の物意外にかってしまったのもがコレ（笑）。最近朝は冷え込むので、風邪を引かないように・・・と思って♪私の好きなトラッド（＊１）の紺と灰色のソックス。それと、アーガイル柄のソックスを計６足も購入。買いすぎたかな？（笑）

でも、お陰でお家での足元のオシャレを楽しみながらあたたかい冬が過ごせそうです♪♪

＊１・・・トラッド(trad)とは、トラディショナル(traditional)の略。「伝統的」を意味する。

この白い小さなお花・・・何の花だかわかりますか？これは、今私のオフィス庭の植木鉢でさいているお花です。

正解はセリ科の1年草のハーブ「コリアンダー」の花です。コリアンダーは「英名」でこう呼ばれていますが、「タイ語」では「パクチー」、中国語では「シャンツァイ」と呼ばれている香草です。実はこの三つ、別々のハーブかと思いきや、まったく同じハーブをさすんですね♪♪

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11月に入って、気温が10度に達しない寒い朝もあるほどに確実に冬へと近づいてきています。自宅裏の原っぱに昔からある大きな２本の紅葉も、綺麗に色づいてきましたよ♪

夏は緑がとても綺麗なもみじも、この時期ばかりはお化粧しているようです♪