2010年8月〜【夏ごはん♪】〜

夏も終わりに近づいてきましたね〜！！みなさん夏バテなどされていませんか？私は夏バテしないように・・・といろんな夏野菜や魚介などをバランスよく食べていたら、逆にちょっと夏太りしてしました（笑）。夏バテ知らずな我が家です。

夏は本当にフレッシュな夏野菜がおいしい！！！トマトにピーマン、茄子、かぼちゃ、ゴーヤ、モロヘイヤ、キュウリ、ししとう、空芯菜などなど。美味しいお野菜は毎日いくら食べても食べ飽きません。

写真は実家の母直伝の"本当に苦くない！！！"こどもでも食べれる！【ゴーヤの和え物】です。これだとゴーヤ５〜６本をすぐ食べてしまえるという我が家の定番メニューです。

それと、コレは築上町産のピーマンと和牛の炒め物。昨日築上町のメタセの杜でこのピーマンを見た時はちょっと驚いた！なんとこのピーマン長さが有に20cmはあるという「長なす」ならぬ「長ピーマン」です。写真とっておけば良かった〜、とちょっと後悔。

どれも簡単な料理ばかりだけど、地元でとれる旬の新鮮野菜をつかったからこそ、より美味しくなる！見かけは地味だけど、そんな素朴な「夏ご飯」が大好きです。夏の恵みに感謝して、どちらも美味しく頂きました♪