暑い日が続いています。７月末の土用丑の日に鰻を食べてスタミナアップしたはずの我が家でしたが、そんな我が家も先週はみんなで夏風邪を引いていました。家族みんなようやく回復していつも通りの生活に戻りつつあります。
今日はオフィスにつくなり、この夏3度目のラベンダーの切り戻しの作業と、ハーブ数種と野菜の収穫をしました。今日はハーブを５種（パセリ／タイム／オレガノ／バジル／ローズマリー）とシシトウ、ミニトマト、ズッキーニのお野菜3種です。ハーブは株に勢いのある初夏が葉も一番元気なので、その時期に収穫してドライにして保存しておくのが一番便利。今年はイベントの準備やらで忙しかったので、ちょっと出遅れましたが、これから秋、冬もハーブを美味しく使えるように今のうちから準備です。
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