今日は、【豊前おこしかけ（道の駅）】に行ってきました。私の住む福岡県京都郡の近郊（京築地域）でもっとも有名な道の駅と言えば断然ココ、【豊前おこしかけ】でしょう。
お野菜、魚介、精肉などの生鮮食品以外の特産品の種類が断トツ多いのが特徴です。久しぶりにいったのですが、地理的にこの物産館からすぐの所に椎田有料道路に繋がっている事もあり、平日午後の時間帯にも関わらず県内外からのお客様が相変わらず多い事多い事。さすがです。
活気ある物産館に行くと、学ぶ事がたくさん！それは物産館の作りであったり、マーケティングであったり、商品そのものであったり、パッケージであったり、どんな客層が、どんな物を買っているのかだったり、商品開発のヒントになるものもたくさん。おこしかけに行って今回思った事は、豊前市地域一人一人の生産者がそれぞれに良い物を作って、それをより素敵な商品に仕上げて、それが集まってこそ、人気の道の駅【豊前おこしかけ】ができあがっているんだな〜という事でした。この辺りではHPもどこより立派です。
今日は地元豊前の新茶、玄米ポン菓子、おこし、国産もろこし粉（トウモロコシパウダー）を買って帰り、お夕飯ではこのもろこし粉を使ってさっそくスープを作りました。トウモロコシが澱粉質なので、かなりとろみが出ましたが、コーンペーストやホール缶コーンで作るコーンスープとはまたひと味違う【もろこしスープ】のできあがりです♪
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