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2012年2月

香りのチェック♪

防虫サシェ用ポプリこの1年はハーブコーディネーターそして、オーガニックコンシェルジュとして生徒さん達に安全なハーブやアロマの魅力をお伝えする機会を頂き、心から感謝しております。沢山のかたにハーブそしてアロマのある暮らしについて興味を持って頂けた事「日常生活のなかでちょっとだけ自分だけの贅沢な時間を過ごす」ためのヒントを何かしら感じ取って頂けたのではないかと思います。川崎町安宅交流センターでのハーブ講座も今週金曜日が本年度最終回の講座です。前回のサシェ(香り袋)作りの実習で、私が前もって作って持って行っていたポプリ。生徒さんからかなり好評で「ぜひまた同じものを作ってください!!」とオーダー頂いているものがあって、先日仕込みました。今日はその香りのチェックをしました♪沢山作る事で、少量ではえる事の出来ない奥深い香りを作り上げる事ができます♡ハーブとアロマを組み合わせることで、より素敵な香りや効能が期待できます!自然の力って・・・本当にすごいですよね♪私が普段取り扱う精油は40種類程。今回はその中から13種類をブレンドして作りました♪とっても良い香りに仕上がっています!

アロマで元気に♪

ニールズヤードアロマポット昨日・・・夕方残念な事があって少し落ち込んでいたのですが、落ち込んでいても時間の無駄!!だと思い、昨夜は考えるのをやめてさっさと寝ました(笑)。そして今朝はオフィスに出勤するや否や長年(10年以上)愛用しているニールズヤードのアロマポットにグレープフルーツとベルガモットをブレンドして芳香浴です。柑橘系の香りは心を元気にしてくれるので・・・この良い香りに包まれながら今日は1日作業しました♪週末の金、土、日全部仕事関係の予定でうまっているので、それに向けてがんばります♪

BOTANICS

ボタニクスオーガニックシリーズ実父の仕事の関係でたまに子どもを連れてタイに行くのですが、近年行くたびにイギリス系ドラッグストアBootsのオリジナルスキンケアシリーズ「BOTANICS」を買い占めてくるのが楽しみな私です。

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オーガニックソープ♪

ドクターブローナシカカイソープオーガニックDr.ブロナーと言えばマジックソープが有名ですが、私のお気に入りはこちら♪Dr.ブロナーマジックオーガニックシカカイソープです。5タイプありますが、今愛用しているのは「ティートリー」です。ハーブコーディネーターとしてアロマもたくさん取り扱うのですが、ティートリーはお気に入りのアロマの一つです。

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お野菜たっぷりランチ♪

ラピュタファームランチバイキング川崎町にある果樹園レストラン「ラピュタファーム」に行ってきました♪主人の友人でもある杉本氏がオーナーをつとめるこのレストランは、普通の里山では考えられないような数のお客様が県内各地から毎日押し寄せる人気店です。地元でとれたお野菜がメインのバイキングランチ・・・オープン前から人が並び、オープンとともに満席、そして待ち人がでるほどの人気店です。行くたびに美味しい!食べ過ぎてもそのほとんどがお野菜なので次の日に胃にもたれる事もありません。レシピも惜しみなく教えてくださいます♪モロミクリームパスタや御こげの野菜あんかけは不動の人気メニュです♪デザートからドリンク類までものすごくオリジナル性の高い品揃えには毎回感心させられます♪

hiroko風アクアパッツァ♪

アラカブのアクアパッツァ今日は今が旬で美味しい地物のアラカブを使ってアクアパッツァを作りました♪イタリアの代表的魚介料理です。本来オリーブをたっぷりいれて仕上げるのですが、私がオリーブの実があまり好きではないので(笑)たっぷりの白ワイン、イタリアントマトとともに自家製ハーブオイル(オリーブオイル使用)と幻のハーブ塩を使ってうまみとコクを引き出し、美味しく仕上げました♪

Green♪

ブレンドハーブティーリラックスグリーンこちらのハーブティーもオリジナルブレンドしたものです。こちらはリラックスしながらもリフレッシュできるどこか懐かしい「草原の香り」をイメージして御作りしました♪こちらのティーは入れると緑茶のような少し黄色がかったGreenが出るように仕上げています♪

ナチュラルハーブのブレンドを♪

ブレンドハーブティーリラックスレッド今日はハーブコーディネーターのお仕事をしました♪オーダー頂いているブレンドハーブティーのブレンドです。いつもオーダー下さる素敵な女性のお客様の為に御作り致しました。毎回その方の体調や気分などを御聞きして、その方に今一番ぴったりなハーブをブレンドしています。今回は2種類のブレンドを御作りしました。ストレスの多いこの時期、体調不良に陥りやすい季節でもあります。今回のブレンドもお客様のお気に召すと良いなと願いながら・・・ブレンドしたてのこのハーブティーを御届け致します♪ちなみにこのハーブティーは入れるととてもリラックスできるとおもに、綺麗な赤色が楽しめるティーにつくりあげました♪

春のお味♪

ふきのとう2012年の2月も残すところ数日となりました。つい先日まで雪が降っていた気がしますが、山や畑などの自然の世界はもう春に近づきつつあるのを感じる今日この頃です。

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キウイ♪

  • 作成: hiroko
  • 2012年2月25日 10:53

進農園無農薬キウイみやこ町で循環農業をしている進農園さん(代表:進三剛さん)から毎週無農薬のお野菜を届けて頂いているのですが、先日キウイが入っていました♪もちろん農園でとれたキウイです。届いた時はまだかたかったので10日ほど寝かせ、今日食べごろだったのでカットしました♪熟して綺麗なGreenです♪

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アロマフレスカにて♪

アロマフレスカの前菜本日博多駅の上階にあるくうてんで頂いたランチ・・・東京銀座のイタリアン「アロマフレスカ」の博多店にて♪ 店内、接客、お料理どれもとても洗練されていましたよ♡今日は午後の用事の為ちょっと急ぎ足でしたが、今度はゆっくり時間をかけて行きたいです♪

いつものにプラスして♪

ルイボス+カモミール明日は川崎町安宅交流センターでのハーブ講座があるので、今日はその準備を整えています♪今日は長年家族で愛飲しているオーガニックルイボスにカモミールジャーマンを少しプラスしてリラックス効果を引き出した甘い香りのティーを頂く事にします♪

キャラメルマキアート♪

キャラメルマキアートいつもオフィスにつくとまず今日のスケジュール確認をしながらティータイムをとるのが私の習慣です。甘いもの好きな私はキャラメルマキアートが大のお気に入り♪スタバでも人気のカフェラテをキャラメル味のシロップで味付けした飲み物です♪スターバックスのキャラメル・マキアート・・・もちろん大好きです♪ヨーロッパのいわゆる「マッキアート」(=イタリア語で「染みのついた」の意で、エスプレッソにスプーン一杯のミルクを加えたもの)ではなく、カフェラテに「バニラシロップ」を加え、さらに上から「キャラメルシロップ」を回しかけたという・・・甘いもの好きの私にはたまらない飲み物です。飲み過ぎは注意ですが(笑)♪

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